Gegen Erkältung

Zutaten

• 6-8 Honig
• 1 Stück Ingwer (In Scheiben geschnitten)
• 5-6 Zehen Knoblauch (in Scheiben geschnitten)
• 1 TL Thymian
• 1 TL Salbei
• 1 TL Kurkuma
• max. 1 Zitrone (entsaftet oder auch in Scheiben geschnitten)
• Apfel Essig
• 1 Gemüsezwiebel
• Wasser (nur auf 60° erhitzt!, weil es sonst Vitamine tötet)

Zubereitung

• vereine Honig, Ingwer, Knoblauch, Thymian, Salbei, Kurkuma und Zitrone in einem Glas. Bedecke alles mit Apfelessig 
• lass das Ganze über Nacht im Kühlschrank stehen
• am nächsten Tag solltest du eine Zwiebel in Würfel schneiden
• schmeiß diese in einen Topf und bedeck sie mit 60° heißem Wasser. füge dann den Honig hinzu.
• Lass das Zwiebelgebräu für 1-2 Stunden stehen
• Nimm dann ein Sieb und lasse dann dein Essig-Gebräu und dein Zwiebel-Gebräu hindurchlaufen. Vereine beide Flüßigkeiten in einem Topf. Die Stückchen, die überbleiben kannst du wegschmeißen, behalte nur den Saft.
• Trinke 2-3 mal täglich einen Shot (2cl) oder 2 EL

Heiße Zitrone

• 1 Zitrone
• 60°C heißes Wasser
• 1 Tl Stevia, 1 Tl Honig oder Zucker

Ingwer Shot

• Ein großes Stück Ingwer (4-5 cm / Daumen groß)
• 1 Tasse Maracujasaft
• 1 EL Honig
• Kurkuma & Cayenne Pfeffer
• Optional Saft einer Zitrone oder anderen Zitrusfrücht

Über den Tag verteilt in kleinen Mengen trinken

Erkältungssmoothie

• Ein großes Stück Ingwer (ca. 4-5 cm / Daumen groß)
• Zitrusfrüchte (3 Mandarinen/1 Orange/Zitronen/Limetten)
• 2 Bananen (gefroren)
• 2 TL Chiasamen
• 1 Tasse roter Beerenmix 
• Maracujasaft zum Auffüllen
• Optional Honig zum Süßen

Kokos Curry gegen Erkältung

Zutaten

• 800 gr vollfette Kokosmilch
• 1 Tasse Gemüsebrühe
• 4 Knoblauchzehen und ca. so viel Ingwer 
• Pflanzliches Fett zum Anbraten
• 1 Gemüsezwiebel
• 2-3 große Zucchini
• 1-2 rote Paprika
• Bisschen Curry & sehr VIEL Kurkuma
• Ein bisschen Cayenn-Pfeffer, Chilli und Pfeffer
• Optional noch 1 EL Agavensirup, Karotten, Erbsen, Brokkoli und Zuckerschoten
• Reis mit Koriander gekocht

Zubereitung

• Gemüse mit Curry und Kurkuma anbraten
• Knoblauch und Ingwer hinzugeben
• Wenn alles angebraten ist Kokosmilch, Gemüsebrühe, Gewürze und optional Agavensirup hinzufügen.

10-15 Minuten vor dem Servieren den Reis aufsetzen


Quelle