Samstag, 19. September 2015

Pak Choi #33

Zutaten
  • Pak Choi
  • Optional 1 - max. 2 Knoblauchzehe
  • 2 EL Oliven Öl
  • 1 EL Sojasauce
  • Pfeffer
  • Pfanne
  • Herd

 Zubereitung:

▷ Pak Choi putzen (harten Nupsi am Ende wegschnippeln, schlechte Blätter entfernen und mit Wasser säubern), dann trocknen und in mundgerechte Häppchen schnippeln
▷ Pfanne stark erhitzen (bei mir auf 10 von 12) & bisschen Oliven Öl (max. 2 EL) in die heiße Pfanne geben
▷ Kohl dazugeben
▷ Optional noch Knoblauch pressen und hinzufügen
▷ Den Kohl & das Knoblauch SCHNELL WENDEN, da sie schnell anbrennen
Lass den Kohl max. 2-3 Minuten in der Pfannen - Er solllte nicht braun werden!

▷ Vom Herd nehmen und mit Sojasoße ablöschen.

Tipps:
Man kann mit dem Pak Choi gleichzeitig auch noch Zuckerschoten mitanbraten.
Sowohl Pak Choi, als auch Zuckerschoten sind nur Belagen und machen nicht satt.

Freitag, 18. September 2015

Frucht Eis/Smoothie #31

Zutaten:
  • 2 reife Bananen
  • 200 ml (ca. 2 Hände voll) gefrorene Himbeeren
  • 100 ml (ca. 1 Hand voll) gefrorener Beerenmix
  • min. 3 EL pflanzlicher Jogurt
  • max. 2 TL oder EL Agavendicksaft
Alle Zutaten gemeinsam pürieren.

Tipp: Wenn du einen Smoothie aus deinem Eis machen willst kannst du einfach noch eine pflanzliche Milch (bespielsweise Vanille Milch) oder einen pflanzlichen (Natur) Jogurt hinzufügen

Dienstag, 15. September 2015

Kartoffeln/Möhren - Soße #30


Zutaten:
  • Kartoffeln
  • Möhren
  • Mittlere Zwiebel
  • Wasser
  • Cashew
  • Knoblauchzehe
  • Dijonsenf
  • Salz
  • Zitronensaft
  • Schwarzer Pfeffer
  • Cayenne
  • Margarine

Material:
  • Tasse
  • Herd
  • Mixer

Zubereitung:

▷ 1 Cup (150g) Kartoffeln, ¼ Cup (60g) Möhren + 1 mittlere Zwiebel klein schneiden
▷ mit 1 Cup/240 ml Wasser weich kochen

▷ Dann mit den restlichen Zutaten in Mixer:
¼ Cup (60g) Cashew
1 Knoblauchzehe
½ Teel. Dijonsenf
1 ½ – 2 Teel. Salz
1 Teel. Zitronensaft
¼ Teel. Schwarzer Pfeffer
1/8 Teel. Cayenne
1/3 Cup (75g) Margarine
▷ und pürieren.

Diese Angaben reicht für ca. 4 Portionen Mac n Cheese. Man kann sie aber auch zum Überbacken verwenden. Am Besten ist es jedoch einfach Brot reinzudippen :)
Sie schmeckt exzellet zu Pasta mit viel frischem Basilikum, Salz und erwärmten Tomätchen!

Quelle

28.08 Stockbrot Abend (Let it burn)

Mittwoch, 9. September 2015

Chia Samen "Pudding" #26


Zutaten:
  • Soya Milch (Sorte:Vanille)
  • Chia Samen
  • Agavendicksaft
  • Vanille Extrakt/ Vanille Schote
  • wenn gewünscht noch Früchte hinzufügen 
  • Messbecher mit min. 500 ml Fassungsvermögen


▷ Erst 250 ml Soya Milch in einen Messbecher geben & gestrichene 4 EL Chia Samen hinzufügen
▷ Dann ca. 2 Stunden warten

▷ Danach Becher mit Vanille Milch bis 400 ml auffüllen
▷ 4 TL Agavendicksaft hinzufügen
▷ und Vanille nach Bedarf.

▷ Dann gut verrühren.


▷Man sollte den Pudding entweder unter einen Frühstücksbrei mischen oder ihn mit VIELEN Früchten wie z.B. Blaubeeren, Banane oder Apfel genießen, denn alleine schmeckt der Pudding furchtbar.



Dienstag, 8. September 2015

Frühstücksbrei | Vegan Breakfast

# 25, Himbeerbrei:
  • 1 zermatschte Banane
  • ca. 2 Hände gefrorene Himbeeren (zermatscht sind es ca. 6 EL)
  • Pflanzlicher Jogurt (z.B. von Sojade - Natur oder Blaubeer)
  • max. 2 EL Agavendicksaft
  • 8 EL Vollkorn Haferflocken
  • Optional noch 1 EL Chiasamen, ein bisschen Soja Vanille Milch und Vanille

#27, Bananenbrei:

  • 1 reife Banane zermatscht
  • 7 EL Vollkorn Haferflocken
  • 3-4 EL Karamell Knusper Müsli von Kölln
  • 8 EL Mandelmilch
  • 2-3 EL Eisfix - Karamell und/oder Nutella
  • Optional noch Vanille Chiasamen "Pudding"/Chiasamen/Vanille Milch/Kokos Milch/Zimt/Weitere Früchte
 #28, Mocca Banane
  • 1 zermatschte Banane
  • ca. 40 gr Haferflocken 
  • 1 TL rohes Kakaopulver (z.B. dieses Bio-Kakao Pulver Roh) 
  • ca. 120 ml Mandelmilch 
  • 1 Espresso 
  • Je nach Bedarf Vanille & Zimt
  • Optional noch Pekannüsse & 1 TL rohe Kakao-Nibs

Veggie Lebenmittelpyramide


Poster: Vegetarische ErnährungspyramideLebensmittelgruppen und Verzehrempfehlungen

1. Wasser (täglich 1-2 Liter)

Wasser und andere alkoholfreie, kalorienarme Getränke bevorzugen.

2. Gemüse (mindestens 400 g bzw. 3 Portionen pro Tag)

Frisches Gemüse, einschließlich unerhitzte Frischkost, und Säfte sind eine wichtige Quelle für Vitamine, Mineralstoffe, sekundäre Pflanzenstoffe und Ballaststoffe.

3. Obst (mindestens 300 g bzw. 2 Portionen pro Tag)

Frisches Obst, ergänzt durch Trockenfrüchte und Säfte, ist eine ausgezeichnete Quelle für viele Vitamine, Mineralstoffe, sekundäre Pflanzenstoffe und Ballaststoffe.

4. Getreide und Kartoffeln (etwa 2-3 Mahlzeiten pro Tag)

Getreide ist die bedeutendste Eiweißquelle für vegetarisch-vegan lebende Menschen. Vollgetreide liefert komplexe Kohlenhydrate, Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe und ist eine wesentliche Quelle für Vitamine (vor allem B-Vitamine) und Mineralstoffe (z. B. Eisen, Zink, Magnesium). Kartoffeln liefern unter anderem Vitamin C, Kalium und Magnesium.
Nahrungsmittel 1 Portion entspricht
Reis 80 g roh, also 250 g gekocht
Vollkornteigwaren 125 g roh, also 300 g gekocht
Vollkornbrot 50 g
Kartoffeln 250-300 g
Hülsenfrüchte 40 g roh, also 100 g gekocht

5. Eiweißprodukte (Hülsenfrüchte (1-2 Mahlzeiten pro Woche) und Eiweißprodukte (50-150 g pro Tag))

Hülsenfrüchte (z. B. Erbsen, Bohnen, Kichererbsen, Linsen), Sojaprodukte (z. B. Sojamilch/-joghurt, Tofu, Tempeh) und andere Fleischalternativen (z. B. Seitan) enthalten viel Eiweiß. Hülsenfrüchte liefern Ballaststoffe, B-Vitamine, Magnesium, Kalium und Eisen sowie sekundäre Pflanzenstoffe.

6. Nüsse und Samen (30-60 g pro Tag)

Nüsse (auch Nussmus) und Samen enthalten essentiellen Fettsäuren. Sie liefern Eiweiß, Folat, Vitamin E, sekundäre Pflanzenstoffe und viele Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium, Eisen und Zink.

7. Pflanzliche Öle und Fette (2-4 EL pro Tag)

Wichtig für die Versorgung mit essentiellen Fettsäuren sowie für die Aufnahme fettlöslicher Vitamine (A, D, E und K). Naturbelassene Pflanzenöle, die reich an Alpha-Linolensäure sind, bevorzugen (wie Lein- und Rapsöl).

8. optional: Milchprodukte (0-250 g Milch bzw. Joghurt oder 0-50 g Käse pro Tag)

Milchprodukte (z. B. Käse) liefern Kalzium, Vitamin B2 und B12 sowie Eiweiß.

9. optional: Eier (0-2 Stück pro Woche)

Eier liefern Eiweiß, Vitamin A, D und B12 sowie Eisen, aber auch gesättigte Fettsäuren und Cholesterin.

10. optional: Snacks, Alkohol und Süßigkeiten (falls gewünscht, in Maßen)

Diese Nahrungsmittel sind für eine gesunde Ernährung nicht notwendig, Alkohol, Snacks und Süßigkeiten können jedoch in Maßen durchaus genossen werden.

Körperliche Aktivität und Sonnenlicht

Die körperliche Aktivität sollte mindestens 30 Minuten pro Tag betragen.
Sonnenlicht (mindestens 15 Minuten pro Tag) für Vitamin D: In den sonnenarmen Monaten kann die Vitamin-D-Versorgung durch entsprechend angereicherte Produkte oder Supplemente gesichert werden.

Mengenempfehlungen

Die Mengenempfehlungen ergeben eine Nahrungsenergiezufuhr von etwa 2.000 kcal pro Tag. Bei einem höheren Energiebedarf müssten entsprechend höhere Anteile der Lebensmittelgruppen verzehrt werden.

https://vebu.de/themen/gesundheit/ernaehrungspyramide/vegetarische-ernaehrungspyramide

Montag, 7. September 2015

Spacebar (Hanf) | Veganer Bio-Snackriegel auf Seitan, geräuchert

Der Riegel sieht echt ekelhaft auf & hat eine merkwürdige Konsistenz, schmeckt aber wirkich super!

Vegane Ernährung ohne Mängel

Der Artikel, den ich gelesen habe, ist furchbar lang und die Zusammenfassung ist auch noch viel zu lang (siehe unten). Müsste ich den Artikel knapp zusammenfassen würde ich sagen: Iss die unten aufgelisteten Zutaten einfach ab und zu mal!

  • Gemüse wie:
    Paprika, Zucchini, Aubergine, Avokados, Broccoli, Blumenkohl, Spinat, Zuckermais, Feldsalat, Rucola, Mangold, Grünkohl, Petersilie, Römersalat, Rosenkohl, Kohlrabi, Tomaten, Spargel, Sellerie, Squashkürbis, Karotten, Knoblauch, Süsskartoffeln, Zwiebeln, Kartoffeln, Champignons, Morcheln, Pfifferlinge, Steinpilze, Avocados, Brennnesseln, Löwenzahn, Brunnenkresse
    (leider Besonders viel vom grünen Gemüse)

  • Früchte (frisch oder getrocknet - nicht erhitzt, da manche Vitamine Hitze nicht vertragen)
    Honigmelonen, Guaven, Mandarinen, Mangos, Sanddorn, Brombeeren, frische Aprikosen, Acerola, Aronia, Erdbeeren, Hagebutten, Sanddorn, Zitronen, Orangen, Grapefruit, Mandarinen, Kumquat, Papayas, Kiwis, Ananas, Aprikosen, Wassermelonen, Pfirsiche.

  • Nüsse (Mandeln, Walnüsse, Paranüsse, Haselnüsse, Pinienkerne, Mohn, Pekannüssen, Pistazien, Erdnüsse, Cashewkerne und Sesam. ),

  • Hülsenfrüchte (Erdnüsse und Erdnussmus, Bohnen, Linsen, Sojasprossen, Erbsen, Kichererbsen etc.)

  • Samen (Kürbiskerne, Leinsamen, Hanfsamen, Sonnenblumenkerne, Pistazien, Mohn, Sesam)

  • Vollkornprodukte (insbesondere Quinoa und Amaranth)

  • Sojaprodukte wie z. B. Sojadrinks,Tempeh

  • Oliven
  • Verwende Gewürze

  • Geh mal in die Sonne
Das fett markierte ist besonders gesund.

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Der "ganze"/gekürzte Artikel

Proteine

  • Nüsse
  • Hülsenfrüchte (Erdnüsse und Erdnussmus, Bohnen, Linsen, Erbsen, Kichererbsen etc.),
  • Samen (Kürbiskerne, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Pistazien, Mohn, Sesam), Vollkornprodukte (insbesondere Quinoa und Amaranth) und
  • Sojaprodukte wie z. B. Tempeh
  • Reisprotein, Hanfprotein oder Lupinenprotein
Proteinreichsten Gemüsearten gehören Kohlgemüse (Grünkohl), aber auch Gartenkresse, Kräuter, Wildpflanzen und Pilze.
In Früchten ist im Verhältnis zur Gesamtmasse wenig Eiweiss vorhanden. In getrockneten Früchten das 5fache (Trockenbanane)

Beta-Carotin

Der Spitzenreiter heißt [...] Grünkohl.
Es folgen Süsskartoffeln, Karotten, Chicoree, Paprika sowie alle grünen Blattgemüse wie Feldsalat, Spinat, Rucola und Mangold, besonders aber Wildgemüse wie Löwenzahn, Brennnessel und Sauerampfer.
Ausgesprochen Beta-Carotin-reiche Früchte sind Honigmelonen, Guaven, Mandarinen, Mangos, Sanddorn, Brombeeren und frische Aprikosen.

Vitamin C

  • Beeren (Acerola, Aronia, Erdbeeren, Hagebutten, Sanddorn etc.),
  • Zitrusfrüchte (Zitronen, Orangen, Grapefruit, Mandarinen, Kumquat etc.),
  • Papayas, Kiwis, Ananas, Aprikosen, Wassermelonen und unter anderem die folgenden Gemüse:
  • Paprika, Petersilie, Broccoli, Blumenkohl, Römersalat, Rosenkohl, Grünkohl, Kohlrabi, Tomaten, Spargel, Sellerie, Squashkürbis, Karotten, Knoblauch, Süsskartoffeln, Zwiebeln, Kartoffeln und frisches Sauerkraut.

Vitamin D

  • Sonnenschein versorgt uns mit Vitamin D
  • Champignons, Morcheln, Pfifferlinge, Steinpilze, Avocados und in geringen Mengen kommt Vitamin D auch in Wildpflanzen wie Brennnesseln, Löwenzahn, Brunnenkresse und vielen weiteren vor.

Glutathion

Die schwefelhaltige Aminosäure Glutathion, die als einer der wichtigsten Antioxidantien gilt und unseren Körper vor Schadstoffen schützt, ist in folgenden Lebensmitteln enthalten:
  • In grünem Blattgemüse, Chlorella, Spargel, Broccoli, Spinat, Zucchini, Rosenkohl, Blumenkohl, Grünkohl und Walnüssen.
  • Früchte, die Glutathion enthalten sind Wassermelonen, Avocados, Grapefruits, Orangen, Honigmelonen und Pfirsiche.

Vitamin B1

  • Sonnenblumenkernen enthalten (60 Gramm = Tagesbedarf) 
  • in den folgenden Nüssen und Samen enthalten: Pinienkerne, Paranüsse, Mohn, Pekannüssen, Pistazien, Erdnüsse, Cashewkerne und Sesam.
  • Hülsenfrüchte wie Linsen, Erbsen und Erdnüsse sind ebenfalls reich an Vitamin B1, sollten aber in Form von Sprossen (oder im Falle von Erdnüssen ungeröstet) verzehrt werden, da Vitamin B1 äusserst hitzeempfindlich ist und daher beim Kochen teilweise zerstört wird. 
  • Getreideprodukte (nicht erhitzt) 
  • 100-Gramm-Portion mindestens 10% des Tagesbedarfs: Zuckermais, Artischocken, Bambussprossen, Römersalat, Spargel, Spinat, Blumenkohl, Broccoli, Rosenkohl, Schwarzwurzel, Gartenkresse, Petersilienwurzel und Gartenkräuter.
  • Auch Orangen oder Trockenfrüchte wie Sultaninen, Trockenfeigen und getrocknete Pflaumen tragen zur Deckung des Vitamin-B1-Bedarfs bei.

Vitamin B2

erhält man bevorzugt aus:
  • Nüssen (Mandeln und Kokosraspeln),
  • Samen (Kürbiskerne und Sesam), 
  • Hülsenfrüchten (auch Sojaprodukten wie Tempeh), 
  • Pilzen (besonders Champignons) 

sowie – in deutlich geringeren Mengen – aus den folgenden Gemüsen:
Spinat, Spargel, Mangold, Broccoli, Grünkohl, Kohlrabi, grüne Bohnen, Kohl, Blumenkohl, Rosenkohl und Kürbis.
oder aus Kräuter wie:
Petersilie und Dill sind ebenfalls Vitamin-B2-reich und können – auch in grösseren Mengen – wunderbar in Form grüner Smoothies oder frischer Kräutersuppen genossen werden.

Vitamin B3

Erdnüsse, Erdnussbutter, Hülsenfrüchte, Kürbiskerne, Pinienkerne, Sesam, Mandeln, Sonnenblumenkerne, Vollkornprodukte (Hirse, Vollkornreis etc.), Trockenfrüchte (z. B. getrocknete Banane, Trockenaprikosen, Trockenfeigen), Guaven und schwarze Holunderbeeren sind gute Vitamin-B3-Lieferanten.
Extrem hohe Mengen sind in getrockneten Pfifferlingen (57,6 mg Nicacin pro 100 Gramm) und getrockneten Steinpilzen (31,3 mg) enthalten. Aber auch frische Pilze liefern so viel Niacin, dass bereits 100 Gramm genügen, um 30 Prozent des täglichen Bedarfs zu decken. Die übrigen 70 Prozent lassen sich leicht mit einer Handvoll Erdnüsse verzehren.

Vitamin B6

Bereits eine Mahlzeit aus einer Avocado, einer Paprika, einer Portion gemischter Gemüse wie z. B. Broccoli, Blumenkohl, Spinat und Zuckermais sowie einem Salat aus Linsensprossen deckt den Tagesbedarf eines Erwachsenen an Vitamin B6. Würde man noch ein paar Walnüsse dazu essen, hätte man den offiziellen Tagesbedarf um Längen überschritten.
Quinoa, Hirse und Buchweizen sind Vitamin-B6-Lieferanten aus dem Bereich der Kohlenhydrate. Darüber hinaus sind neben Hülsenfrüchten sowie Nüssen und Samen die folgenden Früchte und Gemüse empfehlenswert:
Bananen, Rosinen, Mangos, Kaktusfeigen, Möhren, Lauch, Sauerkraut, Rosenkohl, Broccoli, grüne Bohnen, Feldsalat, Grünkohl, Kartoffeln und Schnittlauch.

Vitamin B7 - Biotin

Biotin isst man mit Erdnüssen und anderen Hülsenfrüchten (Erbsen, Sojasprossen u. a.), Avocados, Haferflocken, Möhren, Chicoree, Spinat, Champignons, Tomaten, Süsskartoffeln, Haselnüssen und Mandeln.

Vitamin B9 - Folsäure

Erdnüsse, grüne Gemüse wie Grünkohl, Rosenkohl, Erbsen, grüne Bohnen, Endiviensalat, Feldsalat, Spinat, grüner Spargel, Lauch, Petersilie, Kopfsalat, Fenchel und Broccoli, aber auch viele andere Gemüse wie Blumenkohl, Sellerie und Kohlrabi, ausserdem Nüsse wie Walnüsse, Haselnüsse und Mandeln.
Früchte: Erdbeeren, Sauerkirschen, Weintrauben, Avocados und Orangen.

Vitamin B12

Vitamin B12 wird von einer gesunden Darmflora selbst produziert.
Algen in Form von Spirulina-Algen, AFA-Algen und Chlorella-Algen oder als Meeresgemüse zu sich nehmen.

Magnesium

Amaranth, Quinoa, Meeresalgen, Kürbiskerne, Mohn, Sonnenblumenkerne, Mandeln und die Sango Meeres Koralle sind die Magnesiumstars unter den pflanzlichen Lebensmitteln.
Getreide wie Gerste, Hafer, Dinkel, Hirse und Vollkornreis enthalten etwa so viel Magnesium, dass eine 100-Gramm-Portion etwa ein Viertel des offiziellen Tagesbedarfs (ca. 350 – 400 Gramm) decken kann.
Weitere magnesiumreiche Lebensmittel sind: grüne Blattgemüse wie Mangold, Spinat, Brennnessel und Portulak sowie Kräuter wie Basilikum, Majoran und Salbei. Ausserdem Hülsenfrüchte wie Bohnen, Erbsen, Linsen und Sojabohnen sowie reiner Kakao und Ingwer.
Die besten Magnesiumpräparate haben wir Ihnen hier zusammengestellt.

Selen

Paranüsse sind besonders reich an Selen. Eine Handvoll davon und Sie brauchen sich keine Gedanken mehr über Selen zu machen. Selen ist ausserdem sehr reichlich in Steinpilzen enthalten und in geringeren Mengen auch in Champignons, Linsen, Sojabohnen sowie in Hafer, Vollkornreis und Mais.

Kalium

In allen Früchten und besonders in Gemüse findet sich sehr viel Kalium, so dass eine Aufzählung endlos lang wäre, daher hier nur einige ausgewählten pflanzlichen Lebensmittel, die besonders reich an Kalium sind:
Mangold, Spinat, Salate, Kräuter, Sellerie, Grünkohl, Broccoli, Fenchel, Kürbis, Aubergine, Grünkohl, Rosenkohl, Kurkuma, rote Rüben, Spargel, Blumenkohl, Bohnen, Kartoffeln, Süsskartoffeln, Paprika, Avocados, Wassermelonen, Pflaumen, Kiwis, Aprikosen, Feigen, Bananen, Orangen, Rosinen, Ingwer und Melasse.

Eisen

Eisen-Spitzenreiter sind Kürbiskerne und Sesam, Amaranth, Quinoa, Hirse, Mohn, Leinsamen, Pfifferlinge, Basilikum, Sonnenblumenkerne, getrocknete Pfirsiche & Kurkuma.
Eisenreich sind ausserdem grüne Blattgemüse wie Mangold, Spinat, Wegerich, Portulak, Brennnessel, Kresse, Löwenzahn, Feldsalat und andere grüne Blattsalate sowie Kräuter wie Petersilie, Basilikum, Thymian, Dill, Rosmarin und das Gewürz Zimt.
Viele Hülsenfrüchte (Kichererbsen, Linsen etc.) und Gemüse wie Erbsen, Shiitake-Pilze, Schwarzwurzeln, Topinambur, Oliven, Hijiki-Algen (Meeresgemüse) und Lauch enthalten ebenfalls lohnenswerte Eisenmengen.

Vitamin-C-reiche Lebensmittel fördern die Eisenaufnahme extrem,
Kaffee, Schwarztee, phosphatreiche Fertigprodukte und Softdrinks sowie calciumreiche Milchprodukte hemmen.

Zink

Nüsse und Samen. Kürbiskern! = mehr Zink, als in Fleisch

Walnüsse, Paranüsse, Erdnüsse und Mandeln enthalten in etwa so viel Zink wie Fleisch.

Hülsenfrüchte, Buchweizen, Hirse, Avocados, Kräuter, grüne Blattgemüse (besonders Wildgemüse) enthalten soviel Zink wie Fisch

Wenig Zink ist in Bucheckern, Mohn, Bierhefe, Sesam, Kakaopulver (nicht in Kombination mit Milch)

Melatonin

Quinoa, Amaranth, Ananas, Bananen und Sesam. Melatonin selbst soll besonders in Walnüssen vorkommen, aber auch in Hafer, Naturreis, Ingwer, Tomaten, Gerste und Kirschen.

Calcium

Calcium und Magnesium sollten zur optimalen Verwertung immer im Verhältnis 2 : 1 aufgenommen werden
in einem idealen Calcium-Magnesium-Verhältnis:
Sesam (z. B. in Form von Sesam“milch“ und Sesammus),
Mandeln (z. B. in Form von Mandel“milch“,
Mandelmus, Mandelcracker, Mandelpasteten etc.),
Haselnüssen
Leinsamen,
in grünem Gemüse
Wildgemüse wie z. B. Grünkohl, Löwenzahn, Gartenkresse, Brunnenkresse, Brokkoli, Mangold, Möhren und in vielen weiteren mehr.
Calciumreich sind ausserdem Mohn, Kräuter und Küchengewürze (getrocknete Kräuter), Meeresgemüse, Spirulina, Brennnesseln, Kichererbsen (und andere Hülsenfrüchte), Trockenfrüchte (Feigen, Aprikosen), Sojamilch, Reismilch, Hanfmilch, Tofu und Tempeh.

Coenzym Q10

Nicht erhitze Erdnüsse, Sesam, Pistazien, Broccoli, Blumenkohl und Spinat.



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